高溫對動物的有害影響是 (　　)

• A、破壞酶的活性，使蛋白質變性
• B、破壞酶的活性，使蛋白質不變性
• C、增加酶的活性，使蛋白質變
• D、增加酶的活性，使蛋白質不變性

利比希最小因子定律成立的條件是（ ）

• A、相對穩定的條件

• B、平衡的條件

• C、嚴格穩定的條件下

• D、周期變化的條件

名詞解釋：臨界溫度。